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清淡却不失鲜美,简单却营养丰富,它叫——海米冬瓜
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海米冬瓜
主要食材:
冬瓜、海米、葱、姜、料酒、盐
详细步骤:
小提示:
*冬瓜不要切得太薄,否则容易煮烂,影响口感,可以切厚片,也可以切小块
*腌海米的水记得不要倒掉,烹煮时加入进去,会令冬瓜更加鲜美。另外海米本身是有咸味的,加盐时要适当减少一些
*喜欢喝里面的汤,可以再多加些水
*海米本身味道就很鲜了,所以不需要再加鸡精一类的调味品了
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